Association
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Bike to Care 2023 Bordeaux
08 avril 2023
Bike to Care est un événement caritatif dont l'objectif est de récolter des fonds pour des associations du secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Créé en Bourgogne, il se déroulera cette année pour sa deuxième édition à Bordeaux avec des équipes venues de France, du Royaume-Uni, des États-Unis, des Pays-Bas, de Belgique et de Chine. Chaque équipe a choisi son association caritative qui bénéficiera de cet effort commun. La France soutiendra l’Association Jean-Claude Vrinat.
Dîner caritatif en faveur de l'Association Jean-Claude Vrinat
06 avril 2023
Dans le cadre de l’opération Bike to Care créée par Pierre-Henry Gagey (Maison Louis Jadot), un dîner caritatif exceptionnel a été organisé à la Halle aux Grains (Bourse du Commerce à Paris) par Véronique Sanders (Château Haut-Bailly) et Thomas Duroux (Château Palmer). Une mobilisation et une générosité extraordinaires de grands vignerons bourguignons et bordelais qui ont offert des vins rares servis au cours d'un repas préparé par le Chef Michel Bras et ses équipes. [video width="720" height="720" mp4="https://cms.associationjcv.com/wp-content/uploads/2023/04/CA767866-BB19-4DAA-B724-E0758A6EB6DF-1.mp4"][/video]
Parrainage au Lycée François Rabelais à Dugny
17 février 2023
Diner oganisé par les élèves de TCAP3 afin de financer leur prochain voyage pédagogique à La Baule
Les Bouffons de la Cuisine
06 janvier 2023
Pour la 3ème année consécutive, nous avons organisé jeudi 5 janvier pour les Bouffons de la Cuisine un repas de fête servi aux Restos du Cœur. Ce repas fut préparé et servi par les élèves du CFA Médéric d’après des recettes de Christian Le Squer.
MOF 2022 Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table
16 décembre 2022
Participation de Jean-Marie Ancher au jury des MOF 2022 Maître d'Hôtel, du Service et des Arts de la Table. Bravo aux 5 lauréats : Joseph Desserprix, Yoann Gregory, Elsa Jeanvoine, Pierre-Marie Ragon et Louis Morin © Un Oeil en Salle
15 décembre 2022
À l'occasion des fêtes de Noël, remise à nos jeunes filleuls de nouvelles tenues professionnelles
Trophée Mille France 2022
28 novembre 2022
Participation de Jean-Marie Ancher au Trophée Mille France 2022
Lycée Hôtelier et EREA Alexandre Dumas (Paris 15)
22 novembre 2022
Enregistrement d’un podcast autour des métiers de la salle avec les élèves de Terminale CAP HCR au Lycée Hôtelier et EREA Alexandre Dumas (Paris 15) dans le cadre de leur Chef d’Œuvre collectif
École de Paris des Métiers de la Table
25 octobre 2022
Présentation à l'EPMT de la seconde édition des Bourses Jean-Claude Vrinat
