Association
Suivez l'actualité de l'association
Finale Nationale MAF 2024 Arts de la Table et du Service
08 octobre 2024
Bravo aux 6 lauréats MAF 2024 Arts de la Table et du Service pour leur médaille d’or. Très heureux d'avoir fait partie du Jury de cette Finale Nationale.
WorldSkills Lyon 2024
16 septembre 2024
Bravo à Denis Merlo - un des 9 lauréats de la Bourse 2024 Jean-Claude Vrinat - qui a remporté la médaille d’or dans la catégorie Service en Restaurant aux WorldSkills Lyon 2024.
Remise des Bourses 2024 Jean-Claude Vrinat
18 juin 2024
L'Association Jean-Claude Vrinat a remis officiellement au Sénat en présence de Catherine Dumas, Sénatrice de Paris, les Bourses 2024 aux 9 lauréats de la 3ème Promotion.
Trophée Frédéric Delair 2024
05 avril 2024
Participation de Jean-Marie Ancher au jury du Trophée Frédéric Delair, organisé par le restaurant La Tour d'Argent (Paris). Félicitations à Laura Felten et Anaïs Vandelannoitte du lycée hôtelier Raymond Mondon à Metz qui gagnent cette 6ème édition. © Un Oeil en Salle
Les Étoiles du Service 2024
30 mars 2024
Participation de Jean-Marie Ancher au jury des Étoiles du Service. Félicitations au binôme Alexandre Meffre pour la salle et Oleksandre Zamiiski pour la cuisine qui a remporté cette 2ème édition. Ils sont tous deux élèves au lycée hôtelier Jean Drouant de Paris. © Un Oeil en Salle
Dîner caritatif en faveur de l'Association Jean-Claude Vrinat
21 mars 2024
Dans le cadre de l’opération Bike to Care créée par Pierre-Henry Gagey (Maison Louis Jadot), un dîner caritatif exceptionnel a été organisé à La Halle aux Grains (Bourse du Commerce à Paris) par Guillaume d'Angerville (Domaine du Marquis d'Angerville), Véronique Sanders (Château Haut-Bailly) et Thomas Duroux (Château Palmer). Une mobilisation et une générosité extraordinaires de grands vignerons bourguignons et bordelais qui ont offert des vins rares servis au cours d'un repas préparé par le Chef Sébastien Bras et ses équipes.
44ème Trophée International Michel Servet
09 février 2024
Jean-Marie Ancher, membre du jury du 44ème Trophée International Michel Servet, aux côtés de la lauréate Céline Boucq de l’école Athénée Royal Fernand Jacquemin à Comines en Belgique
Présentation de la troisième édition des Bourses Jean-Claude Vrinat
25 janvier 2024
À la rencontre des élèves du Lycée Hôtelier Saint-Martin à Amiens afin de leur présenter la troisième édition des Bourses Jean-Claude Vrinat
Servir avec le coeur
12 janvier 2024
Pour la 4ème année consécutive, l’Association Jean-Claude Vrinat a répondu hier soir à l’action des Bouffons de la Cuisine (association créée par le chef Michel Trama) en organisant un de repas de fête aux Restos du Coeur. Après Guy Savoy, Stéphanie Le Quellec et Christian Le Squer, Manon Fleury a accepté cette année d’apporter son concours à cette soirée. Ce repas a été préparé et servi par les élèves de l’école hôtelière Médéric d’après les recettes de la jeune cheffe et grâce à la contribution des partenaires Métro, Elle & Vire, Bridor et Valrhona. Le dîner s’est terminé par une galette des rois Infiniment amande offerte par Pierre Hermé.
